Selamat petang kepada semua. Ini adalah resepi pertama dalam minggu ni yang mama nak kongsikan. Almaklum ler..mama memang kesuntukan masa untuk mengupdate blog. Hujung- hujung minggu ni baru la masa tu ada sikit..
Kali ni mama nak kongsi resepi ayam black paper. Dengo resepi macam senang jer..tapi untuk mereka yang belum pernah cuba..tentu susah juga kan? Takper..mama akan beri resepi yang mudah, simple dan ofkozzzz...lar sedapppp..heheee..
Ayam Black Paper
Bahan:
- 1/2 ekor ayam dipotong dan digoreng mcm biasa.
- 1 biji bawang besar dipotong bulat
- 4 ulas bawang putih - di cincang halus
- 2 sudu besar lada hitam - tumbuk
- 1 cwn air asam jawa
- 1 biji tomato - dipotong 6
- 1/2 biji kapsikum hijau - di hiris kasar
- 2 biji cili merah - di potong empat
- 2 sudu besar sos lada hitam
- 2 sudu besar kicap manis
- garam dan gula secukup rasa
CARA2
- Panaskan kuali dan masukan sedikit minyak..masukkan bahan bawang putih..kacau sekejap
- masukan pula bawang besar yang di potong bulat, kacau lagi..
- masukan lada hitam tumbuk, sos lada hitam, kicap dan air asam jawa, kacau hingga memdidih...
- masukkan buah tomato, hirisan kapsikum dan cili merah
- perasakan dengan garam dan gula...jika mahu banyak kuah..boleh tambah air asam lagi..ikut selera
- kemudian masukan ayam yang telah di goreng, kacau hingga sebati...
* jika suka pedas, boleh tambah lada hitam..
Siap untuk di hidang...
