Ayam Kukus Cendawan

Assalamualaikum....

Sudah lama tak bersiaran..ecececeee...hihii..ngengade pulak mama pepagi ni. Sesambil nak tunggu anak-anak balik sekolah, mama suka la nk kongsi resepi yang mama masak semalam. Dalam rumah mama ni, lauk biasa yang di masak adalah ayam..asyik ayammm jer..naik buntu kepala nak masak apa cik yam ni. Jadi mama pun mengoogle ler..terjumpa resepi ayam masak cendawan, bunyi sedap, rasanya laagii sedappp..heheheee
Sebab apa mama kata sedap? Sebab tester-tester bertauliah kat dalam rumah ni, makan bertambah-tambah. Sampaikan mama kene masak lagi untuk makan malam, ishh ishh ishhh....
Mama ucapkan ribuan terima kasih pada pemilik resepi ni Amie's little kitchen. Kalo kawan-kawan kat luar tu nak tengok resepi asal boleh pergi ke blog amie's. Resepi ni mama dah tambah-tambah ikut selera anak-anak. Mama mohon izinkan mama share kat blog mama ni sebagai rujukan mama dan anak-anak di masa akan datang. Kawan-kawan kat luar tu kalo nak buat rujukan pun boleh. Mama memang suka share resepi yang mama dah try buat, kepada semua. Ilmu harus di kongsi kann.. ^_^



Ayam Kukus Cendawan

Bahan:
2 keping ayam bahagian peha - dipotong
1 inci halia - hiris halus
3 biji bawang putih - dicincang
5 kuntum cendawan shiitake segar (kalo nak guna yang kering, rendam dahulu) dhiris sederhana nipis
1 kiub pati ayam
1 sudu kecil garam
2 sudu minyak bijan

Cara:
- didihkan air dalam kukusan
- ayam di gaul dengan garam, kiub pati ayam dan bawang putih hingga rata
- susun ayam dalam bekas yang sesuai
- taburkan halia dan cendawan shiitake
- kukus selama 1/2 jam atau sehingga masak
- setelah masak keluarkan, renjis dengan minyak bijan dan hias ikut suka ^_^